Порівняння сортів сиру для схуднення

Справжні любительки такого чудового молочного продукту, як сир, змушені відмовляти собі в цьому задоволенні, коли мова заходить про дієту. А все через високий вміст в ньому жиру і достатній калорійності. Але ж це корисний продукт, який містить в собі велику кількість мінералів і вітамінів. Якщо виключити його з раціону організм може втратити прекрасного постачальника поживних речовин.

Що ж робити, коли на шальках терезів, з одного боку, знаходиться довгоочікувана стрункість, а з іншого — молочне ласощі у вигляді сиру? Відповідь проста. Знайти той сир, який можна без докорів сумління і побоювання за власну фігуру вживати при дієті. І такі сорти цього молочного продукту дійсно існують. Тому будь-яка дівчина, яка бажає стати більш стрункою до пляжного сезону, може спокійно насолоджуватися цим смачним постачальником кальцію, білка і калію.

Соєвий сир тофу

Порівняння сортів сиру для схуднення

Цей вид сиру виготовляється з соєвого молока і своїм зовнішнім виглядом нагадує бринзу. При цьому він не містить багато солі, а його жирність варіюється від 1,5 до 4 відсотків. Тофу збагачений неймовірною кількістю повноцінного і легкозасвоюваного білка, за рахунок чого він навіть може конкурувати з м’ясом. А ще в ньому міститься необхідний для організму кальцій, який підтримує роботу кісткової системи і надзвичайно важливий під час дотримання дієти.

Останнім часом було доведено, що сир тофу здатний впливати на рівень поганого холестерину, знижуючи його, і тим самим сприяючи оздоровленню судинної і серцевої систем. Але, головне, що в 100 грамах цього продукту міститься приблизно 90 калорій. І це дійсно досить небагато. Напевно, саме тому більшість дієтологів, розробляючи і складаючи меню для своїх відомих, і «зіркових» пацієнтів обов’язково туди включають ніжний сир тофу.

сир Чечіль

Ще один вид сиру, жирність якого становить 5-10%. Його відразу можна впізнати за зовнішнім виглядом, так як він не нагадує жоден інший сорт. Сир Чечіль проводиться у вигляді кручених ниток, зібраних в пучок. При цьому він має волокнистої структурою і його можна віднести до ропні сирам. Він також не дуже солоний, але досить пряний і навіть трохи гострий.

Сир Чечіль прекрасно поєднується зі свіжими овочами та зеленню. Його можна додавати в салат, який не потребує після цього в солі і заправці, і отримане блюдо по праву можна буде назвати дієтичним.

зернения сир

Багато хто вважає, що зернения сир більше відноситься до сирним продуктам, ніж до своїх сирним побратимам. Однак це помилка. Він хоч і готується з змішування сиру з трохи підсоленими вершками, але при цьому його прийнято вважати саме різновидом сиру. І його жирність не перевищує 5%, а харчова цінність становить 85 ккал на 100 грамів.

Це чудовий продукт, який відмінно підходить для сніданку. Такий зернения сир можна намазувати на цельнозерновую булочку або хлібець, а також нафарширувати їм болгарський перець. Вийде ситне і дієтичне блюдо.

сир Гаудетте

Він містить всього 7% жиру і відноситься до напівтвердих сортам. Прихильники і любителі відомого сорту Гауда по достоїнству оцінять і Гаудетте, який відрізняється своєю м’якістю, і в той же час витонченою пікантність. Величезним його перевагою є те, що такий продукт швидко засвоюється, але при цьому надовго насичує організм.

риккотой

Ще один різновид сирного сиру, який готується із сироватки, що залишилася після виробництва інших сирів. Риккотой з низьким вмістом жиру (12-13%) містить приблизно 115 калорій. Такий сир володіє м’якою і ніжною структурою, і він прекрасно поєднується з багатьма продуктами. З нього можна готувати дієтичні десерти. При цьому такий продукт підтримує роботу печінки і допомагає швидко впоратися з відчуттям голоду.

Ще кілька видів сирів, які можна взяти на озброєння

Крім перерахованих вище молочних виробів, на прилавках магазинів можна знайти знайому всім бринзу зі зниженим вмістом жирів і не таку солону. І перш ніж її використовувати в якихось стравах, дієтологи радять такий сир попередньо замочити в холодній воді, щоб прибрати надлишки солі.

Також можна звернути свою увагу на сир фета. Тільки в цьому випадку треба брати продукт, приготований з козячого молока. Він буде нежирним і низькокалорійним. А ось продукт з овечого молока вже точно дієтичним вважатися не може.

Ще в магазинах можна знайти сирний клинковий сир, який буває знежиреним. Але в нього додають багато солі, яку складно вимити водою. В цьому випадку його можна додавати в салати зі свіжих овочів, які, природно, додатково не солятся. А можна спробувати приготувати домашній сир з сирною сумішшю з кефіру і молока, який точно буде натуральним і низькокалорійним.

Кілька правил вживання сирів

Порівняння сортів сиру для схуднення

Незважаючи на те що можна знайти сири з пониженим вмістом жиру, ще їх треба правильно вживати, щоб не спровокувати набір ваги. Ось кілька рекомендацій, які допоможуть насолоджуватися сиром і не боятися при цьому обзавестися зайвими кілограмами:

  • сир не рекомендується в один прийом поєднувати з іншими жирами, особливо тваринного походження;
  • він не дуже добре уживається і з швидкими вуглеводами (білі борошняні вироби);
  • вживати такий продукт слід до п’ятої години вечора;
  • добова доза з’їденого сиру не повинна перевищувати 120 г;
  • ідеальним варіантом, з чим найкраще поєднувати сир, вважаються овочі, що володіють негативними калоріями (огірки, редис, часник, гарбуз, кабачки, цвітна капуста).

Також непоганим рішенням буде доповнити цей продукт чашкою натуральної кави. Сам сир поставляє в організм кальцій, який гарячий напій вимиває, а кава, в свою чергу, запускає процес спалювання жирів.

підсумок

Дотримуючись всі ці рекомендації і вибираючи сири нежирних сортів можна вдосталь насолоджуватися таким поживним, і смачним продуктом, не побоюючись, що в подальшому він може відкластися на боках у вигляді некрасивих складок.

ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ для схуднення | сніданок, обід, вечеря | влоги ПП ||| ПП головного мозку


Поділіться з друзями:

Добавить комментарий